Studijní materiál

Zejména ze strany konvenčních sadařů, kteří preferují moderní odrůdy ovoce, býváme konfrontováni s názorem, že staré odrůdy nemá smysl zachraňovat, že se chuťově moderním odrůdám nevyrovnají. Názor nikomu nebereme.

Rádi bychom však obdobnou toleranci očekávali, pokud chceme zachraňovat staré odrůdy. Myslíme si, že to smysl má. Za argument pro záchranu považujeme například názor odborníka Stanislava Bočka, v příručce Ekologicky šetrné pěstování ovocných dřevin…